Les Toques En Fête beeldbanner (wordt bijgewerkt)Een table rouennaise is een ervaring op zich. Gourmand en gul, het heeft de smaak van de Normandische bocages, de kleur van de vruchten van de Seinevallei en de warmte van melk geoogst van de boerderijen in de omgeving. De chef-koks van Rouen hebben al het verse van hun creativiteit in deze Normandische lekkernijen verwerkt en de stad viert de rijkdom van haar gastronomische erfgoed elk jaar tijdens het vrolijke, gezinsvriendelijke Fête du ventre. Maak je smaakpapillen klaar, Rouen is the place to be!
Fruitpad - erfgoed - natuur - koeienboomgaarden
Chef Damien - Rouen aan tafel
Entre Scène - Le Mesnil Sous Jumièges - gastronomie - fruitroute - natuur - boomgaarden - appel
In Le Ventre Rouennais - kaas - erfgoed - gastronomieMmhh… goede Normandische kazen, crème fraîche, scallops, cider, Calvados, Pommeau… dit zijn slechts een paar Normandische specialiteiten die nog steeds een hit zijn. De chef-koks van Rouen bewerken ze in de traditie en reviseren ze met plezier. Stap binnen bij een van de vele restaurants die de stad verlevendigen en geniet!”
Elk jaar verlevendigt het buikfeest de stad en brengt het alle fijnproevers samen! Lokale producenten en ambachtslieden presenteren lokale producten tijdens een weekend dat wordt onderbroken door een groot aantal festiviteiten.
Ooit gehoord van de route des fruits? In een lus van de Seine, tussen Notre-Dame-de Bliquetuit en Duclair, strekken zich kleurrijke vergeries uit waar appel-, peren- en kersenbomen genieten van een bijzonder gunstig microklimaat. Pak je mand, je kunt fruit kopen “aan de poort” en een praatje maken met de producenten.
Fruitroute
Les Toques En FêteDe Club des toques verenigt de grootste chef-koks en ambachtslieden uit Rouen, die zowel ervaren zijn als mensen graag de kunst van het proeven op Franse wijze laten ontdekken. Het is dus gemakkelijk om een lijst van uitstekende gastronomische restaurants te vinden!
Appels, appels… maar niet zomaar appels! Natuurlijk is cider de Normandische drank bij uitstek. Talloze producers openen hun vergers en cidrerie om u kennis te laten maken met de bereiding van deze lokale drank, die vandaag de dag zowel als aperitief als bijgerecht bij vlees en natuurlijk desserts kan worden gedronken. De Pommeau, gerijpt op eikenhout, is een Normandisch aperitief gemaakt van cidermost en Calvados. Drink hem gekoeld!
Een geschiedenis van cider... En van Normandisch bier!
Abdij van JumiègesEen biertje in een kerk? Een lunchen in een juweel van middeleeuwse kunst? In Rouen is gastronomie onlosmakelijk verbonden met de rijke aanwezigheid van historische monumenten. Neem plaats op het Place du Vieux-Marché omringd door zijn houten vakwerkhuizen en geniet van de animatie van deze historische wijk met een drankje op het terras.
