Tarte Aux Pommes Normandie Rouen Gastronomie Rouen specialiteit gebak zoete lekkernijenNormandische appeltaart
©Normandische appeltaart

Normandië recept

appeltaart
  1. Home
  2. Erfgoed
  3. Gastronomie
  4. De beste recepten uit Normandië
  5. Normandische appeltaart recept

Wanneer u Normandië bezoekt voor een vakantie of een weekend, zullen uw smaakpapillen zeker de weg kruisen van de beroemde appeltaart. Elk huis, elk dorp, elke stad heeft zijn versie van appeltaart.

Wij bieden u een 100% Normandisch recept om een appeltaart te maken en uw gasten te verrassen voor een geslaagd tussendoortje of dessert.

Appeltaart

gemaakt in Normandië

Bereiding: 25 minuten – Koken: 25 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg, bloem,
  • 500 g appels,
  • 2 eieren,
  • 100 g basterdsuiker,
  • 50 g amandelpoeder,
  • 100 g vloeibare crème fraîche,
  • 1/2 likeurglas calvados,
  • een paar amandelschilfers.
Tarte Aux Pommes Normandie Rouen Gastronomie Rouen specialiteit gebak zoete lekkernijenNormandische appeltaart
©Normandische appeltaart
    Tarte Aux Pommes Normandie Rouen Gastronomie Rouen specialiteit gebak zoete lekkernijenNormandische appeltaart
    ©Normandische appeltaart

    Stappen

    voorbereiding
    • Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en bekleed er een taartvorm mee. Prik in met een vork.
    • Verwarm de oven voor op 220°C.
    • Piel de appels en verwijder het klokhuis.
    • Klop de eieren los in een kom. Voeg de suiker toe, vervolgens het amandelpoeder, de crème fraîche en de calvados.
    • Giet het mengsel over de appels. Bestrooi met geschaafde amandelen
    • Bak 25 minuten in de oven.
    • Eet warm of koud.

     

    Happy tasting!

    Dit vind je misschien ook leuk