Halles Agrivin, Biltoki-concept

Biltoki heeft voor ons Les Halles Agrivin gecreëerd.

Gelegen op de esplanade van deDocks 76 en op 5 min van Rouen centrum, deze gemoderniseerde traditionele markt bestaat uit 23 onafhankelijke levensmiddelenwinkels. Kunstenaars, producenten, traiteurs, lokale restauranthouders, allemaal zijn ze geselecteerd op hun passie, dynamiek, ethiek en complementaire karakter.
Om de zeer gemoedelijke sfeer van deze plek compleet te maken, zal er elk jaar een uniek evenementenprogramma rond eten en gastronomie vorm krijgen.

Les Halles Agrivin is dus niet zomaar een markthal, het is een warme en gedeelde plek die de hele dag leeft op het ritme van de stad. Hier kun je boodschappen doen, koffie drinken, lunchen met je collega’s op het werk, een aperitiefje drinken met vrienden of dineren met het gezin… Met zijn gemeenschappelijke tafels, terras en bijna250 zitplaatsen binnen en buiten is het een nieuwe, authentieke en unieke leefruimte die deel wil gaan uitmaken van je dagelijks leven.

• Ma Boulangerie de Christophe Cressent – Bakkerij
• Maison Montville – Primeur
• Au Poulet Normand – Rotisserie
• Persillé -. Boucherie
• Maison Maréchal– Gevogelte
• Écaillerie Rouennaise – Vis- en schaaldierenwinkel
• Tout Un Fromage – Kaaswinkel

Au Bon Endroit – Épicerie locale

. Épicerie locale

• Cuisine Sucrée – Patisserie
• Caves Pierre Noble – Caviste
• Café Biltoki – Bar du marché
• Balme – Artisan de la truffel
• Mazats – Libanese traiteur
• Hall’Taglio – Italiaanse traiteur en pizzeria

En Faim – Market Kitchen

Detodito – Latijns-AmerikaanseAmerikaanse catering

• Laksøn – Scandinavische catering

Geïntegreerd in de culturele en evenementenprogrammering van Rouen bieden het Biltoki-team en de winkeliers een aantal evenementen aan om de inwoners van hun stad een andere gastronomische ervaring te bieden.
Proeverijen, kookworkshops, “Pintxo Gaua” (reusachtige tapasavond), “Guinguette des copains”, nachtmarkten, vuurpotten en barbecues, zondagse brunch, feestelijke bingo’s, concerten, conferenties over de voedselvraagstukken van morgen… elk jaar staat er veel op de agenda!”

Wist je dat? Het is mogelijk om Les Halles te privatiseren!

“A la carte”, het Biltoki team zal elke aanvraag personaliseren om privé-evenementen met een hoog smaakgehalte te creëren! Alle opties zijn mogelijk: op de markt, op het terras, tijdens de openingstijden of na sluitingstijd voor een volledige privatisering van de locatie. Voor bedrijven zijn er diensten op maat: integratie van producten van winkeliers, feestelijke momenten in het hart van de markthallen of in privé-vergaderruimten.

• Om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws van Les Halles, ga naar de Instagram en Facebookaccounts van Halles Agrivin.
• Vind het Biltoki team ook op Instagram, Facebook, YouTubeen LinkedIn.