La Grande Tablée des Toques

Omdat in Rouen gastronomie onvermijdelijk rijmt met gezelligheid, mobiliseert de club des toques rouennaises zich opnieuw om een grote tafel aan te bieden, ditmaal voor de kathedraal.

Twee jaar na de lancering van de inzamelingsactie ten behoeve van de restauratie van de roos van Saint-Ouen, is de datum vastgesteld op zondag 17 september om 13.00 uur, ter gelegenheid van de Journées Européennes du Patrimoine, om met vrienden of familie en op een gezellige manier rond grote tafels een menu van Normandische smaken te delen, met uitzicht op de hoogste kathedraaltoren van Frankrijk.

De mobilisatie rond de participatieve financieringscampagne voor de redding van de zuidelijke kruisbeukroos van de abdij Saint-Ouen, het juweel van de stralende gotiek van Rouen.

Sinds september 2021 is meer dan € 250.000 opgehaald dankzij de inzet van de partners van Rouen Tourisme en de spelers in het lokale economische weefsel: afgeleide producten, veilingen, maaltijden op bijzondere locaties, gebak, cocktails…

Deze nieuwe actie in het kader van de campagne is bedoeld om 400 mensen te laten genieten van een maaltijd bereid door een selectie van de beste chef-koks van Rouen, in een uitzonderlijke omgeving en ten bate van het behoud van ons erfgoed.

Een enkele prijs*, €30, waarbij een deel van de opbrengst naar de restauratie van de abdij van Saint-Ouen gaat.

*€15 voor kinderen

• Fregola en kaassalade
• Beluga linzensalade
• In de oven gegaarde worst van rundvlees of Normandisch gevogelte in brood met garnituur
• Grenade aardappelspiesjes
• Geroosterde courgette melimelo van geroosterde courgettes
• Groentechips
• Appeltaart
• Koffie of thee

In aanvulling: Lokale bieren en frisdranken

Het restauratieproject wordt geleid door de stad Rouen met steun van de staat, de regio Normandië, het departement Seine-Maritime en het grootstedelijk gebied Rouen Normandië. Het programma, dat in 2021 van start is gegaan, doorloopt de belangrijkste fasen van het project, dat in 2024 voltooid moet zijn.

Het inzamelingsdoel voor de restauratie van de zuidelijke kruisbeuk is €500.000. Tot nu toe is de helft van dit doel bereikt. Tot nu toe is de helft van dit doel ingezameld.

Om te helpen bij de restauratie van de roos in het zuidelijke dwarsschip van de abdij van Saint-Ouen, een meesterwerk van de stralende gotiek, doneer op Restaurons-SaintOuen.fr.